Leader de l’art de vivre à la française sur le segment de la haute gastronomie, YAM est aujourd’hui la référence qualitative d’excellence, porte d’entrée vers ce monde d’étoiles et de produits d’exception.

Avec une charte graphique d’exception et des partis pris photographiques reconnaissables entre tous, YAM est le magazine de luxe, passerelle entre le grand public et la grande restauration.

Yam n’est pas un magazine de cuisine ordinaire. Véritable collector, Yam est à mi-chemin entre un livre de cuisine et un magazine. Conçu et rédigé par des professionnels de la gastronomie, sa vocation est de partager les connaissances en véhiculant la générosité et les valeurs contemporaines de la cuisine.

Avec une quarantaine de recettes proposées tous les deux mois, les chefs invités font partager leur expérience en rendant accessible le meilleur de la cuisine française. Yam permet également de découvrir les métiers et produits qui font la grande cuisine d’aujourd’hui, en interrogeant les plus grands professionnels.